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菜谱食谱侦探

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、油炸、美味便当菜!、香料、香煎、鸡肉

椒香鸡片

食材 鸡胸肉片200g 花椒粒10g 剥皮辣椒末30g 蒜末2个量 葱花适量 辣椒1支 调味料 糖1小匙 米酒 […]

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烹调技巧

香甜面包的基础都是它!达人教你做出好吃面团!

编按:爱吃面包的人看过来!市面上常见的甜面包,例如红豆面包、菠萝面包、卡士达面包、汉堡面包、小餐包、果酱面包等 […]

继续阅读 香甜面包的基础都是它!达人教你做出好吃面团!
【昨日的美食】料理食谱、冰沙、冰淇淋、凉一下饮品、呷冰、女孩最爱甜点✔、奶类、茶叶、重现日剧美食

【昨日的美食】料理食谱 13:伯爵奶茶冰淇淋

食材 伯爵红茶茶包2个 牛奶500c.c. 砂糖70g 炼乳140c.c. 最近热映的日剧《昨日的美食》 第十 […]

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Party Time、南瓜、女孩最爱甜点✔、烘烤、金黄高纤南瓜料理、饼干

南瓜饼干

食材 南瓜120g 无盐奶油100g 低筋面粉250g 调味料 细砂糖100g 1 南瓜切块去籽,再以烘焙纸包 […]

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台风天吃什么?、大侠爱吃汉堡堡、奶类、早午餐在家吃、早餐、猪肉、番茄、蛋、起司类、面包、黄瓜

美式早餐小汉堡

食材 蛋 3颗 餐包 4个 小黄瓜 1根 火腿 2片 番茄酱 适量 调味料 盐巴 少许 起司丝 30g 牛奶 […]

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烹调技巧

面包怎么发酵?如何烤出光泽?掌握完美烘焙5大关键!

做面包的过程简单,但细节都是学问,若是想要更进阶做出面包师傅的口感及外观,以下技巧可绝不能错过,有时候就只差那 […]

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世界经典!100种蛋料理、健身减重这样吃、台风天吃什么?、早午餐在家吃、烹调技巧

Hard or Soft Boiled?做出完美的全熟/半熟水煮蛋!

每天早上来一个水煮蛋,健康又满足!水煮蛋专注于品尝鸡蛋原始的鲜美,营养丰富,又不需动锅,是懒人补充蛋白质的好选 […]

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中式、传统客家味、吃鱼好处多多、念念不忘古早味、新春好菜✤澎湃海鲜、清蒸、酒品、鱼肉

破布子蒸鱼

食材 鲈鱼 1尾 姜 20g 青葱 2根 辣椒 2/1根 调味料 盐巴少许 白胡椒少许 米酒1小匙 醃料 破布 […]

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C2食光|节气料理、中式、健身减重这样吃、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、新春好菜✤澎湃海鲜、柠檬、泰式、洋葱、清爽开胃菜、番茄、聚会必备下酒菜、软足类、香料

泰式凉拌透抽

编按: 24节气是华人特有的历法,以地球绕太阳公转 为周期,依照太阳在「黄道」上的位置,以及对地球不同的照射角 […]

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饮食观念

每天喝多少水才健康?原来也可以喝饮料?营养师来解答

喝水并不是越多越好,适量才健康。 一天要喝多少水呢?8杯还是2,000ml?有人说要喝到3,700ml,到底我 […]

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