冰沙, 凉一下饮品, 凤梨, 呷冰 新鲜凤梨雪沙 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 去皮新鲜凤梨350g 柳橙汁30c.c. 调味料 白细砂糖20g 1 取出冷藏新鲜凤梨350g，切成厚0 […]
中式, 家常面食, 电锅, 豆制品, 超easy电锅菜 嫩蒸豆皮冬粉 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 蒜蓉酱 酱油膏 2大匙 辣豆瓣酱 5g 味醂 15c.c. 米酒 20c.c. 蒜泥 15g 姜末 10g 水 […]
清蒸, 电锅, 蛋, 蛋料理, 超easy电锅菜 三色蛋 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 鸡蛋 4颗 鸭蛋 2颗 皮蛋 2颗 盐巴 少许 1 冷水下鸭蛋、皮蛋，将两者煮7～8分钟后，取出放凉。 […]
油炸, 猪肉, 肉食主义, 起司类, 黄金炸物 蓝带猪排 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪大里肌肉 200g 火腿片 1片 起司丝 40g 盐 适量 白胡椒 适量 高筋面粉 30g 蛋 1颗 […]
中式, 暖暖汤品, 汤品, 贝类, 鲜虾 补气韭菜海鲜汤 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 大白虾 10尾 牡蛎 200g 蛤蜊 300g 韭菜 300g 姜 10g 柴鱼片 1大匙 调味料 调味 […]
家常面食, 日式, 素食料理, 豆制品, 面面俱到 素味豆乳拉面 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 豆乳酱 白芝麻粉 50g 豆乳 1块 味噌 2匙 味醂 100c.c. 酱油 30g 食材 玉米粒 1匙 花椰 […]
凉拌, 清爽小黄瓜, 清爽开胃菜, 韩式, 韩流美味来袭！, 马铃薯, 黄瓜 一次学 3 种韩式小菜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 天气热让人你食欲不佳？甜中带辣的韩式小菜是你的开胃好选择！让韩国五星主厨教你做道地的韩式小菜，3 道经典美味一 […]
卤味, 日式, 猪肉, 萝卜 关东煮卤萝卜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 调味料 柴鱼酱油 2大匙 味醂 2大匙 米酒 50c.c. 盐 1小匙 食材 白萝卜 1颗 水 1000cc […]
烹调技巧 卤肉料理油亮亮的关键！炒糖色的 3 个重点要记住 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 红烧卤肉、控肉要卖相好、香气足，绝不能少了「炒糖色」这个关键的上色步骤！虽然外观像酱油一样呈现黑褐色，不过「糖 […]
万圣节开趴, 为情人做料理♡, 健康蔬食补充纤维质, 南瓜, 地瓜, 暖暖汤品, 浓汤, 素食料理, 萝卜, 金黄高纤南瓜料理 义式南瓜蔬菜浓汤 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 南瓜半颗 红萝卜100克 红心地瓜100克 高汤500c.c. 洋葱1/4颗 西芹适量 调味料 鲜奶油1 […]
