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便当菜、健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、清爽开胃菜、牛肉、猪肉、美味便当菜!、豆制品、鸡肉

【低糖便当菜】肉味噌炒秋葵,营养够味好下饭!

食材(4人份) 综合绞肉 300g 秋葵 16根 生姜(碎末) 1片份 芝麻油 1大匙 豆瓣酱 1/2小匙 A […]

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✧异国传统家乡菜✧、便当菜、健身减重这样吃、坚果类、日式、猪肉、美味便当菜!、蛋、谷类、豆制品

【低糖便当菜】和风小苏格兰蛋,减脂也能吃炸物!

食材 鹌鹑蛋(水煮) 12个 冻豆腐(干燥) 15g A 猪绞肉 300g A蛋液 1/2个份 A洋葱(碎末) […]

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烹调技巧

煮出香浓美味义式肉酱的秘密关键:番茄不能用「切」的!

义式番茄肉酱除了是义大利面最经典的口味外,也是很百搭的冰箱常备菜,它的做法看似简单,其实却暗藏学问,以下教你简 […]

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义大利面、义大利面底家啦、吃完脸红红番茄餐、奶类、猪肉、番茄、花椰菜、蛋、香料

经典必学「义式肉酱面」番茄处理是红酱的美味关键

食材 猪绞肉 200g 牛番茄 6颗 月桂叶 2片 黑胡椒 1小匙 洋葱末 100g 奶油 20g 太阳蛋 1 […]

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中式、念念不忘古早味、早午餐在家吃、早餐、藻类、蛋、谷类、饭团

古早味「熊猫双色饭团」主厨传授完美水米比例

食材 白糯米 150g 紫糯米 50g 菜脯 180g 酸菜 180g 油条 1条 豆枣 20g 肉松 2大匙 […]

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便当菜、健身减重这样吃、吮指回味✥鸡翅料理、柠檬、美味便当菜!、肉食主义、香煎、鸡肉

【低糖便当菜】大蒜盐味柠檬煎鸡翅,做法简单清爽不油腻

食材 鸡翅 12支(600∼700g) 柠檬 1/2个 大蒜(薄片)1瓣份 盐 2小匙 胡椒 少许 橄榄油 1 […]

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凉一下饮品、港式、茶叶、饮茶入门

丝袜奶茶、冻柠茶...港式茶饮清甜回甘!冲泡秘诀就在「茶叶比例」

你也喜欢香港的美味港式茶饮吗?它们的特色是茶味重,香气浓,滑润顺口,回甘却不苦涩,其中有不少茶的学问,除了透过 […]

继续阅读 丝袜奶茶、冻柠茶...港式茶饮清甜回甘!冲泡秘诀就在「茶叶比例」
Party Time、新春好菜✤澎湃海鲜、烤箱食谱、蛋、谷类、饼干

义大利杏仁蛋白饼

食材 杏仁粉 110g 纯糖粉 130g 盐 1g 蛋白 50g 细砂糖 24g 义大利杏仁甜酒 1小匙 以杏 […]

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清爽开胃菜、烹调技巧、茄子

麻糬茄产季到!精选5道「茄子开胃菜」3步骤轻松上桌

每年的3~9月是外型狭长,口感Q软的「 麻糬茄」产季,它的最大产地在彰化的二水乡,因煮熟后质地如同麻糬般柔软而 […]

继续阅读 麻糬茄产季到!精选5道「茄子开胃菜」3步骤轻松上桌
中式、围炉宴客✤年味糕饼、女孩最爱甜点✔、烹调技巧、糕点、红豆最相思、豆类

自制「日式红豆泥」万用馅料!加码无油豆沙烧饼Q软又好吃

无论是爱吃佐以红豆泥的日式抹茶点心,或者喜欢填入满满红豆沙做为馅料的中式点心,这份超简单、零技巧的美味无油豆沙 […]

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