中式, 洋葱, 烹煮, 牛肉, 白菜, 聚会吃锅最对味, 菇类, 重现日剧美食 寿喜烧 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 洋葱丝1小碗 山东大白菜1／3个 生牛蒡丝小半碗 板豆腐1块 鱼板5片 青江菜1小把 生香菇5朵 蒟蒻丝 […]
吃豆腐, 日式, 油炸, 萝卜, 豆制品, 重现日剧美食, 黄金炸物 日式扬出豆腐 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 鸡蛋豆腐1盒 全蛋蛋液1小碗 细柴鱼片适量 面粉少许 葱花1小碟 萝卜泥1小碟 姜1块（约10g） 调味 […]
健康蔬食补充纤维质, 热炒, 菇类, 黄瓜 白酱彩椒 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 红椒半颗 黄椒半颗 小黄瓜半条 洋菇10颗 调味料 白酱2汤勺 1 将红黄彩椒、小黄瓜和洋菇洗净，彩椒先 […]
午后小食, 奶类, 热炒, 蛋, 蛋料理 白酱香松炒蛋 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 蛋2颗 香松适量 调味料 白酱2汤勺 1 将蛋打散， 用一点点油将蛋煎成稍有厚度的蛋皮盛起待凉。 2 先 […]
凉拌, 法式, 洋葱, 清爽开胃菜, 瓜果类, 软足类 法式花枝塔 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 花枝100g 绿栉瓜20g 黄栉瓜20g 紫洋葱小半碗 荷兰芹1匙 橄榄油1匙 调味料 蜂蜜芥末酱20g […]
中式, 国民美食好经典, 念念不忘古早味, 油炸, 猪肉 古早味炸排骨 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪里肌大排1片（约150公克、巴掌大、1公分厚） 葱1∼2根 蒜头适量 八角3∼4个 辣椒1∼2根 调味 […]
国民美食好经典, 就爱这辣味 ♫, 念念不忘古早味, 热炒, 萝卜, 酱菜轻松出好料 豆豉辣炒菜脯 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 生菜脯70公克 豆豉30公克 辣椒末30公克 蒜末50公克 调味料 辣椒酱1大匙 糖1茶匙 1 先将买来 […]
食材百科 菜中之肉黑木耳：挑选重点 3 口诀 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 嘉义中埔为黑木耳的知名产地，台湾七成以上的黑木耳皆产于此。虽然因科技进步，台湾依年四季均有生产黑木耳，但每年5 […]
食材百科 挑选干货白木耳有诀窍，看「颜色」辨品质！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 有平民燕窝之称的白木耳，你对它了解多少呢？ 白木耳又被称为银耳，是蕈类的一种，生长在潮湿的木头上。过去因为数量 […]
食材百科 春夏凤梨正好吃！台南关庙凤梨为什么特别甜？ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 认识台湾凤梨 台湾一年四季皆产凤梨，全因数十年来果农有规画地让不同品种穿插栽种，市面上看得到的凤梨品种就有十二 […]
