菜谱食谱侦探 - 第 3435 页 - 『现代社会生存法则»行业技能百科全书』

虱目鱼冬瓜汤

食材虱目鱼半尾冬瓜1片嫩姜5∼7片葱1支调味料米酒1小匙香油少许 1 将冬瓜皮削干净，再切成块。 […]

食材金华火腿130g 五花肉225g 冬笋150g（若是春笋则需225g）百页纸20张碱块半块（可于南北 […]

食材蛤蜊500克丝瓜1条嫩姜5∼7片调味料米酒1小匙香油少许盐少许 1 已经过吐沙处理的蛤蜊，轻 […]

食材紫米6两椰奶1罐（约400c.c.）白砂糖4两 1 将紫米洗净后，泡水静置约1小时使其软化 2 砂锅 […]

食材腊肉1小块（约50g）芥菜心１颗红萝卜1／4条切条状辣椒1条切片蒜头3粒调味料盐少许鸡高汤 […]

材料仙草300克蜜花生罐头适量砂糖187.5克 1 将砂糖加入300c.c.的滚水中，用小火煮5分钟，装 […]

材料白木耳37.5克红枣112.5克蜜莲子罐头1罐（约325克）砂糖187.5克红糖37.5克 1 […]

食材鸭胸肉300g（建议选择真空包装的烟燻鸭肉）冬瓜100g 青江菜2株红萝卜10g 姜末30g 福菜3 […]

食材生黑芝麻187.5克在来米粉75克调味料麻油少许白糖75克 1 起锅开中小火，待锅子有些许热度时 […]

食材冬瓜300g（取底部较佳）火腿丁150g 杏鲍菇60g 四季豆60g 香菇末10g 白果20g 辣椒末 […]