台风天吃什么？、餐厨工具 使用微波炉料理，安全须知有这些！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 微波炉是家庭中用来加热、解冻食品的好帮手，其实善用微波炉，也能做出一桌好料理。只要用对锅具，再充分掌握微波炉的 […]
中式、凉拌、凉面、清爽凉面、面面俱到 凉拌米线 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 新鲜米线300g 鸡蛋1颗 花生20g 香菜叶少许 酱料 乌醋20g 白醋10g 酱油20g 糖20g […]
中式、慢炖、滋补养生汤品、酱菜轻松出好料、鸡汤、鸡肉 蒜头花瓜鸡汤 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 鸡腿3支 蒜头2球 酱瓜8根 酱瓜醃渍汤汁250c.c. 1 起一锅水煮滚，放入鸡腿汆烫，煮出浮末后取出 […]
早午餐在家吃、清爽小黄瓜、营养三明治、酪梨、酱菜轻松出好料、野餐轻食趣、黄瓜 脆瓜三明治条 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 吐司5片 小黄瓜1／2根 酱瓜2根 洋葱1／4颗 酪梨1／4颗 罐头鲔鱼适量 罐头玉米适量 德式香肠1条 […]
烹调技巧 南粽、北粽不一样！第一次包粽子就上手！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 端午节最应景的莫过于包粽子吃粽子了，不论是南粽、北粽都各有各的香气、传统味道，只要挑对食材、掌握包粽技巧，包出 […]
日式、根茎类、清爽开胃菜、香煎 柿喜葱 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 葱段30g 柿饼2个 调味料 梅子粉适量 盐少许 1 柿饼用刀切去头尾后整片摊开，并均匀撒上梅子粉。 梅 […]
奶类、就要「酱」、抹酱 无添加安心吃！3 步骤速成香浓奶油！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 市售脂肪含量35%以上的鲜奶油2公升 市售奶油常被检查出各种添加物，常见防腐剂、香料等，若想吃得健康又美 […]
日式、根茎类、清爽开胃菜、烹煮 冷葱小皿 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 葱50g 柴鱼片5g 白芝麻少许 调味料 酱油15c.c. 味醂15c.c. 1 将葱洗净后切成10公分 […]
地瓜、电锅、薯薯餐 橙香地瓜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 地瓜1条 浓缩柳橙汁3大匙 调味料 糖少许 1 地瓜削皮后，剖成两半。于地瓜中淋上浓缩柳橙汁、并抹上少许 […]
中式、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、素食料理、苦瓜 树子拌苦瓜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 苦瓜1／4条 树子罐头1匙 调味料 糖6小匙 香油适量 盐少许 1 苦瓜去籽后，切成长块状。 2 起锅开 […]
