奶类, 就要「酱」, 抹酱, 香料 【抹酱】自制大蒜奶油 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 奶油 200g 大蒜 15颗 干燥巴西利 1小匙 起司粉 1小匙 调味料 盐 1小匙 1 将大蒜去皮，切 […]
奶类, 就要「酱」, 抹酱 2 步骤速成｜无水奶油 Clarified Butter 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 什么是无水奶油？ 市面上常见的 Butter 其实并非全是脂肪，依产地、品牌不同，奶油约含有15～20％的水份 […]
有菜有饭‧一锅菜饭, 港式, 素食料理, 芋头, 谷类, 饭料理 芋香八宝饭 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 豆干丁300克 干香菇丁20克 炸豆包丁30克 杏鲍菇丁30克 玉米笋丁20克 毛豆仁20克 芋头丁40 […]
Party Time, 健康蔬食补充纤维质, 地瓜, 菇类, 香浓焗烤料理 焗烤地瓜蘑菇千层 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 洋菇470克 红葱头1颗 菠菜200克 奶油15克 红辣椒适量 Ricotta起司丝480克 百里香叶5 […]
Party Time, 开胃菜, 法式, 洋葱, 清爽开胃菜, 番茄 西瓜莎莎酱佐脆饼 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 多力多滋适量 西瓜丁60g 红辣椒碎5g 洋葱碎20g 九层塔碎5g 番茄丁（番茄去皮去籽后果肉切丁）3 […]
中式, 中药, 便当菜, 卤肉, 猪肉, 美味便当菜！ 红烧卤味 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪五花肉150克 生鸡蛋3颗 豆干3块 五香卤味包1包 辣椒2条 调味料 酱油60ml 盐巴1／2茶匙 […]
中式, 蛋, 蛋料理, 贝类, 香煎 冬至食补 ▪ 牡蛎紫菜煎蛋 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 牡蛎100g 蒜苗1支 葱1支 紫菜10g 鸡蛋2颗 太白粉10g 调味料 酱油膏30g 盐巴10g 冬 […]
不怕腻！鸡胸肉的101种吃法, 中式, 山药, 暖胃好粥到, 电锅, 粥品, 谷类, 鸡肉 冬至食补 ▪ 山药鸡肉枸杞粥 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 白米100g 山药100克 枸杞40g 鸡胸肉300g 调味料 盐巴10g 冬至进补料理 冬至是古老的节 […]
不怕腻！鸡胸肉的101种吃法, 午后小食, 油炸, 鸡肉, 黄瓜, 黄金炸物 鸡块鲜蔬炸 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 鸡胸肉1公斤 鸡蛋3颗 洋葱末150公克 蒜头末150公克 低筋面粉100公克 面包粉20公克 百里香2 […]
抹茶控の最爱, 早午餐在家吃, 红豆最相思, 谷类, 豆类, 面包 抹茶红豆贝果 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材（4个） 高筋面粉250g 新鲜酵母粉3g 抹茶粉5g 蜜红豆15g 调味料 砂糖30g 盐1g 1 新鲜 […]
