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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、烹调技巧

比一般果酱更好吃!煮出越陈越香的Marmalade果酱

编按:果酱有很多种类,酸甜可口的Marmalade(柑橘类果酱)尤其费工,偏偏有着越陈越香的美好特质,让人又爱 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、小当家特级炒饭、洋葱、炒饭、热炒、烹调技巧、猪肉、萝卜、蛋、谷类

炒出香喷喷的金包银蛋炒饭,要「先冰再热」才下锅!

食材 白饭 1碗 蛋 2颗 培根 2条 洋葱丁 1/2个 红萝卜碎 1/2条 蒜末 适量 青葱 1小把 黑胡椒 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、凉拌、柠檬、水果、水果入菜好滋味!、清爽开胃菜、番茄、苦瓜、顶瓜瓜、香料

凉拌梅汁苦瓜

食材 白苦瓜1/2条 绿苦瓜1/2条 绿苦瓜 1/4条 小番茄 3粒 薄荷 2叶 冰块 1碗 香吉士 2粒 调 […]

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【韩综系列】料理食谱、✧异国传统家乡菜✧、就爱这辣味 ♫、暖暖汤品、瓜果类、谷类、青椒、韩式、韩流美味来袭!、马铃薯

【一日三餐‧山村篇】料理食谱:韩式大酱汤

食材 洗米水 1500c.c.(汤锅) 韩式大酱 1匙(大汤勺) 韩式辣椒酱 1匙(大汤勺) 盐 适量 鱼露 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、冬瓜、凉拌、柠檬、根茎类、清爽开胃菜、顶瓜瓜

桂花柠香甜菜冬瓜

食材 冬瓜条 600g 话梅 10粒 柠檬汁 200c.c 甜菜根条 150g 桂花蜜 2大匙 盐 1/3匙 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、吃豆腐、清蒸、烹调技巧、蛋、豆制品、超easy电锅菜

自制天然【鸡蛋豆腐】,用电锅就能轻松完成!

食材(1~2人份) 鸡蛋 1个 黄豆 25克 豆腐料理营养价值高,热量低又健康,简单烹调入味就很好吃。除了市售 […]

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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、柠檬、水果、解密!名店食谱、酒品

【柯亚果酱】威士忌柑橘果酱

食材 香吉士 600g 茂谷柑 200g 黄柠檬 100g 绿柠檬 100g 金桔 100g 威士忌 50g […]

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健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、台风天吃什么?、叶菜类、日式、暖暖汤品、烹煮、贝类、重现日剧美食

鲜煮小松菜蛤蜊

食材(1~2人份) 小松菜 1把(300g) 蛤蜊(带壳) 350g 调味料A 高汤 2/3杯 淡口酱油 2/ […]

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夏季芒果料理、生活妙招

别再用玻璃杯!芒果这样切,一丝果肉也不浪费!

夏天就爱吃香甜金黄的芒果,不过中间有个巨大果芯,对许多人而言它实在不好切。早前流行将芒果片下再切成格子状的方法 […]

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C2食光|节气料理、女孩最爱甜点✔、奶类、柠檬、法式、派塔、蛋、谷类

免烤箱 | 法式柠檬塔

柠檬塔最早缘起在地中海地区,法国南部城市──芒通。芒通每年2~3月会举办柠檬节(La Fête du citr […]

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