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『现代社会生存法则»行业技能百科全书』

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剩菜变身新吃法、清蒸、热炒、电锅、美味便当菜!、蛋、鱼肉

隔餐鱼又腥又难吃?剩菜化身蒸蛋的「灵魂配角」

食材(蒸蛋) 蛋 2颗 水 250c.c. 盐 0.5小匙 白胡椒粉 少许 酱油 15c.c. 食材(鱼松) […]

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餐厨工具

中西餐都适用!对称、绑结...9 个超简单摆盘技巧学起来!

咩莉这样说:妥善经营餐盘里的布局,在乎的不只是让食物变得好看,而是借由摆盘更激起用餐者的食欲。 置中 最简单也 […]

继续阅读Smiley face 中西餐都适用!对称、绑结...9 个超简单摆盘技巧学起来!
Mocktail 无酒精调饮、Party Time、凉一下饮品、凤梨、柠檬、芒果

不怕醉的创意水果调酒!3款「无酒精莫希托」炎夏正消暑

莫希托(mojito)是款非常经典的调酒,即便将里面的基底酒换成气泡水,做成无酒精(Virgin Mojito […]

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凉拌、创意料理、水果、水果入菜好滋味!、清爽开胃菜、瓜果类

10分钟速成拌拌菜「糖醋西瓜皮」凉拌冰镇夏日美味

食材 西瓜皮 200g 辣椒 1根 薄荷叶 1小株 调味料 盐 1小匙 白醋 1/2大匙 糖 1/2大匙 香油 […]

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健康蔬食补充纤维质、凉拌、开胃菜、清爽开胃菜、美味便当菜!、茭白笋

10分钟速成拌拌菜「胡麻茭白笋」做便当配菜也OK

咩莉这样说:除了主菜,好想也来点快速又美味的小菜,让每日的晚餐及隔日中午的便当更加均衡与丰富! 食材 茭白笋2 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、便当菜、异国料理、香煎、鸡肉

百搭常备主菜「咖哩优格嫩鸡」晚餐&便当一起备料!

咩莉这样说:在周末或是时间较充裕的平日夜晚,花点时间将这些常备主菜先准备好,对于忙碌的你,每日下厨就会变得轻松 […]

继续阅读Smiley face 百搭常备主菜「咖哩优格嫩鸡」晚餐&便当一起备料!
冬瓜、凉一下饮品、念念不忘古早味、烹煮、艾食上♫话题食谱、茶饮

古早味「冬瓜茶砖」自己做!随时冲一杯冬瓜柠檬最解暑

食材 冬瓜泥 300g 白砂糖 180g 黄砂糖 150g 黑糖 30g 喜欢喝冬瓜茶,却又担心市售的冬瓜砖有 […]

继续阅读Smiley face 古早味「冬瓜茶砖」自己做!随时冲一杯冬瓜柠檬最解暑
烤箱、烤箱食谱、猪肉、美味便当菜!、肉食主义

百搭常备主菜「盐曲烤猪颈肉」晚餐&便当一起备料!

咩莉这样说:在周末或是时间较充裕的平日夜晚,花点时间将这些常备主菜先准备好,对于忙碌的你,每日下厨就会变得轻松 […]

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小当家特级炒饭、洋葱、炒饭、猪肉、艾食上♫话题食谱、蛋、谷类、马铃薯

洋芋片吃不完?《天气之子》海苔月见炒饭10分钟上桌

食材 蛋白 1个 蛋黄 1个 洋葱 1/4个 肉丝 30g 火腿丁 少许 小豆苗 一把 洋芋片 (口味随个人喜 […]

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Party Time、凉一下饮品、国民美食好经典、奶类、茶饮

高颜值黑糖珍珠饮品DIY「湛蓝奶茶」渐层配色好消暑

材料 牛奶 1杯(200毫升) 粉圆 2∼3大匙 蝶豆花 7∼8朵 热水 2大匙 冰块 适量 黑糖糖浆(分量约 […]

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