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吃鱼好处多多、日式、老人与海 ♪、花椰菜、谷类、重现日剧美食、饭料理、鱼肉

平民版蒲烧鳗鱼盖饭|用「鲷鱼」取代美味又实惠!

食材(2人份) 鲷鱼 1片(约200公克) 白饭 约300公克 花椰菜 半颗 蒲烧酱 酱油 3大匙 味醂 2大 […]

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饮食观念

运动配「乳清蛋白」就能增肌减脂?营养师教你怎么吃最有效

最近运动营养越来越夯,许多粉丝也会私讯营养师询问要怎么才能提升运动成效,运动前后要吃什么才能增肌减脂。许多人会 […]

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C2食光|节气料理、中式、热炒、美味便当菜!、聚会必备下酒菜、软足类

台式热炒「三杯小卷」多一步口感更Q弹鲜甜

编按:夏天是小卷的盛产期,拿来炒成三杯料理,端上桌香气四溢,有助于刺激食欲,除了品尝鲜美的小卷,咸甜的酱汁也可 […]

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Party Time、Q弹化口甜品、女孩最爱甜点✔、奶类、布丁、清蒸、电锅、蛋

电锅就能做!减糖版「焦糖布丁」蛋香浓郁超Q弹

焦糖 水 70g 砂糖 200g 布丁液 牛奶 500g 鲜奶油 200g 蛋黄 100g 蛋白 30g 糖 […]

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健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、创意料理、瓜果类、饮食文化

秋葵只能凉拌或快炒?网友盖楼美味食谱曝日本长辈的「独特吃法」

夏天是秋葵盛产的季节,它毛茸茸的外皮加上咬开后黏稠的口感,让不少人即便知道它很营养,也还是不太能接受。不过被讨 […]

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猪肉、电锅、番茄、美味便当菜!、超easy电锅菜、香料、鸡肉

小资族必学!一次两道电锅料理:番茄黑胡椒烧鸡&姜黄肉香饭

食材(黑胡椒番茄烧鸡) 去骨鸡腿 1片 黑胡椒 0.5小匙 小番茄 10颗 蒜末 10g 酱油膏 15ml 米 […]

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世界经典!100种蛋料理、剩菜变身新吃法、清蒸、热炒、电锅、美味便当菜!、蛋、鱼肉

隔餐鱼又腥又难吃?剩菜化身蒸蛋的「灵魂配角」

食材(蒸蛋) 蛋 2颗 水 250c.c. 盐 0.5小匙 白胡椒粉 少许 酱油 15c.c. 食材(鱼松) […]

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餐厨工具

中西餐都适用!对称、绑结...9 个超简单摆盘技巧学起来!

咩莉这样说:妥善经营餐盘里的布局,在乎的不只是让食物变得好看,而是借由摆盘更激起用餐者的食欲。 置中 最简单也 […]

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Mocktail 无酒精调饮、Party Time、凉一下饮品、凤梨、柠檬、老人与海 ♪、芒果

不怕醉的创意水果调酒!3款「无酒精莫希托」炎夏正消暑

莫希托(mojito)是款非常经典的调酒,即便将里面的基底酒换成气泡水,做成无酒精(Virgin Mojito […]

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凉拌、创意料理、水果、水果入菜好滋味!、清爽开胃菜、瓜果类

10分钟速成拌拌菜「糖醋西瓜皮」凉拌冰镇夏日美味

食材 西瓜皮 200g 辣椒 1根 薄荷叶 1小株 调味料 盐 1小匙 白醋 1/2大匙 糖 1/2大匙 香油 […]

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