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不出门吃什么?、中式、家常面食、烹煮、烹调技巧、饮食观念

骆师傅教你做「美味干拌面」!煮面条 5 诀窍、酱料搭配比例

面体的种类与最佳煮法 要煮出好吃面条,教大家一些小诀窍: 1、水量多、锅子宽 煮面的水,要比面体多出3 倍,让 […]

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丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、便当菜、台式热炒、国民美食好经典、影音食谱 ♪、气炸锅、猪肉、美味便当菜!、肉食主义、蛋

免开火零失败!气炸锅做「糖醋排骨」减油更美味

食材 排骨 900公克 地瓜粉 约100公克 橄榄油 适量 排骨醃酱 酱油 2.5大匙 鸡蛋 1颗 水 200 […]

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中式、烹调技巧、牛肉、猪肉、肉食主义、鸡肉、鸭肉、鹅肉

牛肚、大肠、猪肝...处理好麻烦?10种内脏料理去腥撇步懒人包

不同于西方国家,内脏料理在台湾十分常见,像是姜丝炒大肠、麻油猪肝、卤牛肚等都是以内脏当成食材制作的佳肴。不过, […]

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烹调技巧

微波炉让鸡蛋变炸弹?掌握「一个原则」就能安全加热

用微波炉加热鸡蛋结果发生爆炸的新闻,在网路上屡见不鲜,为了安全起见,不少人都会宣导不要将鸡蛋放入微波炉中。但其 […]

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健康蔬食补充纤维质、凉拌、日式、清爽开胃菜、清爽解腻✤蔬食年菜、美味便当菜!、花椰菜

10分钟速成拌拌菜「芝麻味噌青花椰」做便当配菜也OK

咩莉这样说:除了主菜,好想也来点快速又美味的小菜,让每日的晚餐及隔日中午的便当更加均衡与丰富! 食材 花椰菜1 […]

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✧异国传统家乡菜✧、夏季芒果料理、女孩最爱甜点✔、泰式、艾食上♫话题食谱、芒果、谷类、饭料理

DIY人气泰式甜点「芒果糯米饭」重现道地好滋味

食材 长糯米 1杯 椰奶 1.5杯 糖 1/2杯 盐 1茶匙 玉米粉 1茶匙 水 2汤匙 芒果 2颗 芒果糯米 […]

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Q弹化口甜品、呷冰、念念不忘古早味、私房配方

消暑解热就靠它!天然ㄟ「仙草茶、嫩仙草」在家做

仙草茶、仙草冻,是夏天里最受欢迎的消暑甜品,现在就教你仙草干挑选、熬煮的撇步,在家也能安心吃仙草。 先掌握,手 […]

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Party Time、冰沙、呷冰、女孩最爱甜点✔、奶类、蛋、起司类

粉红少女心喷发!DIY饭店级甜品「起司覆盆子棉花糖冰」

炎炎夏日就是要大口吃冰!吃腻了台式的冰棒、刨冰,那就换换口味,来点视觉跟味觉兼具的韩式冰品。让饭店的甜点副主厨 […]

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中式、凉拌、坚果类、就爱这辣味 ♫、开胃下酒✤讨喜小菜、开胃菜、根茎类、清爽开胃菜、聚会必备下酒菜、萝卜、蛋、酱菜轻松出好料、高丽菜

骆师傅的劲辣小菜一次学:杂拌皮蛋、辣醃萝卜、红油高丽菜

香脆劲辣的可口小菜-杂拌皮蛋 食材 皮蛋 2个蒜花生 50克蒜头 20克蒜苗 1支红辣椒 1支青葱 2支香菜 […]

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健身减重这样吃、影音食谱 ♪、洋葱、热炒、生酮食谱、菇类、面面俱到

高纤低热量!5 款「义大利风味蒟蒻面」减肥也能不挨饿

热量低又容易有饱足感的蒟蒻面,常被当成生酮低碳饮食的食材之一,是夏日减肥的好帮手!日本料理Youtuber エ […]

继续阅读 高纤低热量!5 款「义大利风味蒟蒻面」减肥也能不挨饿

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