菜谱食谱侦探 - 第 3114 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

瓠瓜煎饼

瓠瓜是什么瓜？它又称蒲瓜、匏瓜或扁蒲，最常见的形状是长条状、球形、水壶形或葫芦状。瓠瓜是夏天盛产的瓜果，从蒂梗 […]

碗粿是台湾的传统米食制品，因成品置于碗内而得此名。碗粿分甜、咸二种：甜碗粿是米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成；咸碗粿 […]

食材鲜蚵约300公克荫豉 20克葱 5枝姜末少许蒜末少许红辣椒 1条调味料蠔油 25g […]

食材酸菜梗 120公克蛤蜊 500公克姜片适量青葱 1根米酒少许香油少许小孩们几乎都爱吃蛤 […]

【食安迷思】低温烹调的舒肥法，能杀死细菌吗！？这是大家普遍对舒肥法的疑虑，清蒸、水煮的温度超过100度，煎、 […]

食材薄盐鲭鱼 2片洋葱半个辣椒 1根青葱 1根姜 2片调味料味噌10～15公克糖 2小匙酱 […]

被称作「水果王国」的台湾，每逢夏天更是多种本土水果盛产的季节，让人大啖各式酸、甜好滋味！说到夏日必尝水果之一， […]

食材原味去皮花生100g 咸蛋2颗蒜头2瓣葱段1/3根辣椒1根香菜1株调味料生抽酱油半匙（可用一 […]

小编前阵子看到一篇新闻，讲有网友爆料说某大厂的冬瓜茶或者是青草茶都是化学浓缩的（新闻连结），其实民众不了解食 […]

食材绿竹笋1,500g 蒜头115g 辣椒30g 调味料盐10g 糖80g 辣油10g 香油90g 1 将 […]