内馅 老姜碎片适量（约1公分厚片量） 胡荽子1茶匙 熟马铃薯泥1颗量 青辣椒碎半条量 熟青豆20克 葡萄干10 […]
材料 鸡腿或棒棒腿1支 皮蛋2颗 太白粉少许 调味料 胡椒盐少许 烹大师少许 香油少许 米酒少许 1 将鸡腿去 […]
食材 芋茎6～8根 芋头适量 九层塔少许 调味料 盐少许 豆豉1大匙 1 取芋茎六至八根，连根端小芋头洗净，芋 […]
柠檬酸的清洁功力是什么？ 柠檬酸是萃取自水果果酸的无味粉末，PH值约2.1属于酸性，也就是所谓的『果酸』，对于 […]
食材 黑木耳600g 生干贝10个 虾仁100g 花枝1尾 小黄瓜1条 洋葱1／4个 红椒1／2个 黄椒1／2 […]
食材 绿花椰菜1／2个 白花椰菜1／3个 透抽1只 虾4只 蛤蜊15个 蒜末1匙 调味料 沙茶酱1小匙 米酒少 […]
食材 鸡半只 中型马铃薯2个 红萝卜1条 洋葱1个 葱1根 调味料 酱油1大匙 香菇素蠔油1／2匙 米酒1大匙 […]
食材 高丽菜叶2片 黄甜椒20克 红甜椒20克 青葱10克 小黄瓜20克 竹笋20克 蒜末适量 调味料 和风酱 […]
「椒麻鸡」是吃泰国菜必点的菜色之一，许多人误以为它是泰国料理，其实它是从云南流传开来，因为云南与缅甸、泰国、印 […]
食材 牛后腿腿仁肉250g 蚬蚧酱20g 姜8片 葱4根 蒜头3个 蛋黄1颗 调味料 米酒20g 酱油15g […]
