卤肉, 妈妈味怀旧卤肉, 烹调技巧, 闷卤 一定要试试！用可乐来卤肉，更软嫩又不油腻！ 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 202031 5 月, 2016。 用可乐来卤肉，可以让色泽好看、风味甜美、肉质软嫩，可以说是一举数得，在家如果有喝不完的可乐一定要试试！ 可乐的 […]
清爽开胃菜, 烹调技巧, 重现日剧美食 夏天佐餐超开胃！自制粉嫩酸甜的日本寿司姜 Gari 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 20205 1 月, 2020。 夏天感觉没食欲、整天恹恹的，餐桌上一定得有几道清爽小菜。喜欢日式料理的人一定都吃过佐餐的「寿司姜」，有着粉嫩色 […]
烹调技巧 免计时！快炒、烫煮豆芽菜，简单一招就能煮出爽脆口感！ 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 202019 2 月, 2017。 无论凉拌或快炒，保持清脆的口感，是一道好吃的豆芽菜料理必备的条件。日本的家庭主妇，发现了一个汆烫豆芽菜的小妙招 […]
不怕腻！鸡胸肉的101种吃法, 中式, 中药, 台式热炒, 对抗广州非典✦养生食谱, 热炒, 芦笋, 鸡肉 鸡片炒百合芦笋 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 20209 5 月, 2018。 食材 鸡胸肉 1片 新鲜百合 1朵 大芦笋 10根 蒜头 3粒 川贝 1两 枸杞 1大匙 新鲜白木耳 2朵 醃 […]
便当菜, 日式, 洋葱, 牛肉, 猪肉, 美味便当菜！, 芦笋, 菇类, 菠菜, 蛋, 豆制品, 马铃薯, 鱼肉 【3 天份便当菜】营养均衡、菜色丰富，40 分钟就完成 ！ 作者Chiu Man-Cheuk，发布于 📅27 5 月, 202010 1 月, 2026。 利用空暇时间，集中主菜、副菜一起料理，40分钟就能做好三天份的常备菜，就算是忙碌的上班族，只要加热就能端出营养 […]
烹调技巧, 饮茶入门 自煮红茶涩口又带酸味？掌握 4 个关键，温润顺口不苦涩！ 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 20205 2 月, 2014。 天气热，想在家自己煮一锅红茶消暑一下，最常遇到的问题就是煮出来的茶带有苦涩味，有些入口还会发酸。红茶不同于绿茶 […]
凉一下饮品, 饮茶入门 自制冷泡茶的黄金公式：红茶、绿茶的最佳泡法大不同！ 作者Chiu Man-Cheuk，发布于 📅27 5 月, 202010 1 月, 2026。 天气越来越热，来一杯沁凉爽口的冷泡茶，感受舌尖回甘的滋味，消暑又解渴，还不怕造成身体负担！ 不过所谓「冷泡茶」 […]
健身减重这样吃, 日式, 有菜有饭‧一锅菜饭, 菇类, 谷类, 豆制品 味噌舞菇炊饭 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 20207 4 月, 2015。 食材 白米 三杯 约500公克 舞菇 三包 约300公克 鸡腿肉 1支 洋葱 半颗 胡萝卜 半根 约200公克 […]
凉一下饮品, 烹调技巧 天气热想喝饮料？精选 6 款古早味饮品，在家DIY喝得更安心！ 作者Bruce Lee，发布于 📅27 5 月, 202025 4 月, 2016。 天气变热让人开始想喝一些冰凉的饮料消暑解渴，但外面卖的手摇饮，喝多了总会担心热量超标，还可能喝进一些化学添加物 […]
烹调技巧 这招完全不必等！用微波炉让醃肉快速入味、立刻下锅！ 作者Chiu Man-Cheuk，发布于 📅27 5 月, 202010 1 月, 2026。 肉类料理没有经过醃渍就不会好吃，但有时候赶着做饭，真的没办法慢慢等待入味！ 其实快速醃肉有窍门，这次告诉你一个 […]
