食材 工研醋50c.c. 洗选蛋2颗 白吐司片适量 奶油30克 红萝卜20克（切片约1公分） 白蘑菇30克（切 […]
食材 山苦瓜120g 鸡蛋4个 调味料 沙拉油1汤匙 盐1／3茶匙 白砂糖1／2茶匙 1 山苦瓜剖开去仔后切薄 […]
食材 蛋4颗 蛋液1／4颗量 牛里肌肉片200g 丝瓜40g 金针菇60g 高汤150g 太白粉20g 新鲜凤 […]
食材 鸡蛋2颗 皮蛋1颗 调味料 酱油少许 1 鸡蛋打散，皮蛋切成丁，再把酱油加入蛋液中，倒入一碗中量出容量。 […]
食材 大沙公1只 鸡蛋9颗 油葱酥适量 调味料 米酒适量 苦茶油1汤匙 1 大沙公洗净，倒入米酒泡30∼60分 […]
食材 鸡蛋3个 黑木耳30克 豆腐1小块（50克） 红萝卜30克 太白粉3大匙 鸡高汤600c.c. 葱花5克 […]
材料 鸡蛋3颗 菠菜叶6片 起士丝60g 蟹肉丝50g 调味料 盐1/3茶匙 鸡粉1/2茶匙 海苔香松1茶匙 […]
食材 鸡蛋6颗 红辣椒1支 青辣椒1支 蒜头5颗 沙拉油少许 调味料 酱油5匙 砂糖1匙 米酒2匙 粗粒胡椒粉 […]
食材 渍破布子165g 全蛋4颗 1 将渍破布子多余水分倒出，以手或汤匙将渍破布子捏碎。 可自行选择留籽或不留 […]
食材 鸡蛋3颗 罐头高汤1罐 芝麻蛋卷2根（原味蛋卷亦可） 1 将蛋卷放入塑胶袋里，用手将蛋卷敲成小碎屑后备用 […]
