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主页>找菜谱> 中式

中式、健康蔬食补充纤维质、凉拌、清爽开胃菜、素食料理、萝卜

桂花大根

材料 白萝卜1条(200g) 蒜仁4颗 干燥桂花5g 辣椒丝(1条量) 调味料 盐20g 酱油30c.c. 白 […]

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中式、中药、围炉宴客✤年味糕点、有菜有饭‧一锅菜饭、谷类、饭料理

红枣米糕

食材 红枣60g 糯米300g 调味料 糖40g 米酒1茶匙 关于红枣 许多人认为红枣是健康食材,相信它可以补 […]

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中式、清爽开胃菜、聚会必备下酒菜、贝类

咸蚋仔

材料 蚋仔1斤 辣椒片适量(视个人口味) 蒜头6颗 姜1小段(嫩姜、老姜皆可)切片 调味料 甘草粉2钱 酱油1 […]

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中式、传统客家味、清蒸、猪肉、糕饼面点、菇类、谷类

客家菜包粿

粿浆食材 糯米粉150克 澄粉30克 蓬来粉150克 糖30克 紫地瓜泥80克 猪油(或沙拉油)20克 水16 […]

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中式、台式热炒、开胃下酒✤讨喜年菜、油炸、热炒、聚会必备下酒菜、贝类、黄金炸物

豆酥鲜蚵

材料 蚵仔300公克 油条1条 豆酥30公克 蒜头2颗 地瓜粉100公克 水1,100C.C. 香菜少许 调味 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、台式热炒、叶菜类、热炒

快炒野莲

材料 野莲1把(约200克) 破布子酱汁10克(取自破布子罐头) 蒜头3颗 姜片3片 辣椒1条 水30克 调味 […]

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中式、油炸、猪肉、肉食主义、黄金炸物

椒盐里肌

材料 腰内肉(小里肌)4两 葱末1匙 姜末1匙 蒜末1匙 辣椒末 酥炸粉适量(地瓜粉也可) 调味料 胡椒盐 1 […]

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中式、中药、清蒸、贝类、超easy电锅菜

蒜味黄金蚬

材料 黄金蚬450克 山药200克 蒜头75克 枸杞10克 水300克 调味料 鸡粉1匙 1 将黄金蚬置于筛篮 […]

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中式、烹煮、肉食主义、鸡肉

盐焗鸡腿

材料 带骨鸡腿1支(约7斤) 盐适量 红葱油或香油少许 什么是盐焗鸡? 盐焗鸡是经典的客家料理之一,正统做法是 […]

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中式、台式热炒、热炒、牛肉

生姜炒牛肉

材料 牛肉120公克 嫩姜50公克 葱段2支 辣椒1条切末 调味料 蠔油少许 鸡粉1匙 太白粉少许 1 牛肉解 […]

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