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饮食观念

天热肠胃不适?营养师教你轻松喝出健康与窈窕!

好食课营养师团队招募了百名上班族女性,进行连续两周饮用优酪乳的活动,结果发现,不只排便更顺畅了,还有52%的体 […]

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中式、凉夏吃竹笋、暖暖汤品、滋补养生汤品、电锅、竹笋、贝类、超easy电锅菜、鸡汤、鸡肉

蒜子绿竹笋蛤蜊鸡汤

食材 蒜头900克 绿竹笋2颗 蛤蜊10颗 鸡腿3只(或全鸡1只) 姜少许 调味料 八角适量 白胡椒少许 米酒 […]

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中式、中药、冬瓜、排骨汤、暖暖汤品、清蒸、滋补养生汤品、猪肉、电锅、超easy电锅菜、顶瓜瓜

冬瓜枸杞炖排骨

食材 枸杞少许 天麻5片 冬瓜片300克 排骨300克 姜少许 调味料 盐适量 夏天气候炎热又怕上火,但其实当 […]

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中式、坚果类、排骨汤、暖暖汤品、清蒸、滋补养生汤品、玉米、电锅、萝卜、超easy电锅菜

玉米胡萝卜排骨汤

食材 玉米1根 胡萝卜1根 排骨300克 姜少许 南北杏少许 调味料 盐适量 夏天气候炎热又怕上火,但其实当然 […]

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Party Time、不瞎不瞎虾料理、为情人做料理♡、奶类、森林奶油酪梨餐、水果、水果入菜好滋味!、法式、清爽开胃菜、酒品、酪梨、香料、鲜虾

酪梨鲜虾盅

食材 酪梨2颗 葡萄柚1颗 白虾150g 橄榄油1大匙 白酒1大匙 细香葱些许 莳萝叶些许 美乃滋2大匙 番茄 […]

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✧异国传统家乡菜✧、Party Time、为情人做料理♡、奶类、就要「酱」、抹酱、根茎类、法式、耶诞节大餐、蛋、香料、鸭肉

法式手作鸭肝酱 Pâté de Fois Gras

食材 禽类肝脏200g(洗净) 鸡蛋3颗 红葱头2颗(去厚皮切碎) 不甜白酒50ml 鲜奶油65ml 无盐奶油 […]

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就爱这辣味 ♫、就要「酱」、烹调技巧

买不到对味的红油?教你自制香麻好吃的辣油、辣酱!

编按:一碗麻辣喷香的红油抄手,是许多嗜辣之人的心头好,若能遇到合乎自己口味的香麻辣油,简单办一碗白面都是无上美 […]

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不瞎不瞎虾料理、世界经典!100种蛋料理、中式、健身减重这样吃、吃豆腐、清蒸、电锅、美味便当菜!、蛋、豆制品、超easy电锅菜、鲜虾

虾仁豆腐蒸蛋

食材 鸡蛋3个 鸡蛋豆腐1盒 虾仁100克 青葱1/2根 盐 1/3小匙 香油少许 水250c.c. 醃料 盐 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、健康蔬食补充纤维质、国民美食好经典、念念不忘古早味、白菜、蛋、谷类、香煎

白菜蛋仔煎

食材 中筋面粉3大匙 水1.5碗(250c.c.) 小白菜1把(20克) 鸡蛋3个(打均匀) 蕃薯粉1.5小匙 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、台风天吃什么?、清蒸、电锅、蛋、超easy电锅菜

白糖蒸鸡蛋

食材 鸡蛋1个 白砂糖5克 冷压麻油(或香油)1小匙 1 将鸡蛋打到一个碗中,但不要破坏其完整性。 2 将白砂 […]

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