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食材百科

原来芋头不只一种,口感大不同!挑选时要注意…

芋头这款平民食材,几乎可说是人见人爱的美味,现在就来了解芋头的相关知识吧! 认识芋头 芋头是老少咸宜的美味食材 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、新春好菜✤澎湃海鲜、烹煮、猪肉、白菜、聚会吃锅最对味、鱼肉

砂锅大鱼头

食材 大头鲢鱼头半块 蒜头4颗 猪肉片30g 竹笋块25g 大白菜50g 冻豆腐5块 粉皮10g 脆丸6颗 鸡 […]

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✧异国传统家乡菜✧、叶菜类、家常面食、异国料理、猪肉、香料、香煎、鲜虾

南越生春卷

食材 大陆妹4~6片 猪肉片4~6片 虾子4~6只 米线50g 九层塔30g 小韭菜1把 生春卷皮4~6张 沾 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、烹煮、猪肉、竹笋、聚会吃锅最对味

砂锅醃笃鲜

食材 排骨肉300g 竹笋1条 百页结20g 扁尖笋10g 金华火腿20g 青江菜4朵 蒜苗丝10g 鸡高汤8 […]

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义式、叶菜类、沙拉、耶诞节大餐、营养均衡沙拉

义式温沙拉(Bagna càuda)

食材 各式当令蔬菜适量 (洋葱和红萝卜等根茎类食物、甜椒类、花椰菜等) 酱料食材 奶油50g 橄榄油约250g […]

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中式、传统客家味、冬至元宵吃圆仔、烹煮、猪肉、谷类

客家咸汤圆

食材 红白小汤圆1碗 香菇3朵 猪肉丝150g 虾米1大匙 香菜末1大匙 芹菜末1大匙 茼蒿1把 油葱酥1大匙 […]

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【月薪娇妻】料理食谱、吃鱼好处多多、日式、醃渍、重现日剧美食、鱼肉

【月薪娇妻】料理食谱 2:鲑鱼南蛮渍

食材 鲑鱼4片 盐少许 胡椒少许 太白粉适量 炸油适量 红萝卜半根 洋葱半个 甜椒2个 酱汁食材 柴鱼高汤15 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

蒸蛋要做得漂亮Q弹,这3个「美肌」小撇步不能不学!

跟布丁一样ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ弹的蒸蛋是许多小朋友的最爱,一匙蒸蛋便能配上好几口白饭,入口即化的绵密口感真是让人难以 […]

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念念不忘古早味、暖暖汤品、汤品、烹煮、贝类

九层塔蛤蜊汤

食材 蛤蜊100g 蒜头4瓣 姜5g 九层塔5g 调味料 米酒10ml 盐5g 白胡椒粉5g 1 蛤蜊洗净后, […]

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✧异国传统家乡菜✧、就爱这辣味 ♫、洋葱、薯薯餐、韩式、韩流美味来袭!、马铃薯、鸡肉

韩式马铃薯辣鸡

食材 鸡腿2支 马铃薯250g 红萝卜100g 洋葱半颗 青葱2根 蒜头碎20g 调味料 韩国辣酱30g 韩国 […]

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