材料 牛五花肉300克 中药 四物中药包1包（含当归、熟地、白芍、川芎） 1 将洗净的牛五花肉切成块状。 2 […]
材料 猪五花1斤 红曲酱1小碗 青葱3根 调味料 米酒1匙 1 猪五花用小火水煮20分钟后盛起备用。 2 将汆 […]
材料 鸡腿5支 大蒜适量 青葱3根 辣椒1根 醃料 酱油4匙 糖1匙 米酒少许 调味料 酱油半碗 1 先将鸡腿 […]
材料 猪脚1个 八角3个 黑豆半斤 辣椒1根 生姜块少许 调味料 酱油1碗 米酒半碗 糖1小匙 1 将黑豆泡水 […]
材料 苦瓜2条 鸡蛋3个 葱1根 辣椒片少许 醃料 盐1／3碗 调味料 鸡精粉1匙 1 将苦瓜切片，倒入1／3 […]
材料 金针菇1大把 泡菜罐头1罐 调味料 糖1小匙 1 金针菇去尾，再切成三段备用。 2 热油锅，放入泡菜、金 […]
材料 花椰菜1颗 香菇5个 胡萝卜1／3根 调味料 盐1小匙 鸡精粉1小匙 1 香菇去蒂、胡萝卜切片、花椰菜去 […]
食材 去骨鸡腿1支 洋葱半颗 调味料 酱油2汤匙 味醂2汤匙 米酒2汤匙 蒜末适量 1 去骨鸡腿洗净拭乾，在肉 […]
家庭料理常见的白菜卤，想烹调出口感恰到好处，小细节绝对不能马虎！ 扁鱼白菜有这３大口感变因！ 大白菜 选购时应 […]
材料 苦瓜1／2条 调味料 味噌3大匙 素蠔油3大匙 味醂2大匙 香油少许 1 苦瓜洗干净后切块。 2 味噌、 […]
