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日式、洋葱、热炒、猪肉、花椰菜、菇类

味噌野菜炖猪肉

食材 猪肉片300g 蘑菇50g 洋葱半颗 花椰菜半颗(约500g) 调味料 味噌30g 1 将洋葱切丁、蘑菇 […]

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便当菜、慢炖、牛肉、瓜果类、美味便当菜!、酒品、马铃薯

啤酒炖牛梅花肉

食材 牛梅花肉400克 小马铃薯200克 毛豆100克 金华火腿10克 面粉少许 蒜头末一小撮 调味料 花椒1 […]

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中式、台式热炒、坚果类、热炒、聚会必备下酒菜、鸡肉

腰果鲜蔬鸡丁

食材 腰果6颗 青江菜80g 去腿鸡肉100g 醃料酱汁 酱油1茶匙 蠔油1茶匙 盐巴半茶匙 砂糖半茶匙 1 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、早午餐在家吃、蛋、蛋料理、螃蟹

蟹肉烘蛋

食材 蟹肉棒6根 蛋3个 调味料A 盐少许 胡椒少许 调味料B 水4大匙 白醋3大匙 番茄酱1大匙 红砂糖1大 […]

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中式、女孩最爱甜点✔、清蒸、电锅、红豆最相思、豆类

蜜红豆

食材 红豆约6米杯 调味料 贰砂600公克 盐0.5匙 1 起锅开大火,放入洗净的红豆、盖过红豆的水,待水沸腾 […]

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食材百科

地中海料理的提鲜秘方!油渍鳀鱼罐头怎么入菜?

常看欧美烹饪节目的人,应该对「油渍鳀鱼」不陌生吧?例如知名大厨Jamie Oliver的短时间上菜单元中,就经 […]

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就要「酱」、抹酱、私房配方、酱料

3 步骤速成香浓芝麻酱基底!吃甜、吃咸随你搭配

芝麻本身含有丰富的不饱和脂肪酸,能保护心脏、心血管功能,也可搭配牛奶、豆类制品,成为补钙的料理。但市售的芝麻酱 […]

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就要「酱」、抹酱、日式、藻类、酱料

咸甜鲜香!自制天然海苔酱,低钠低盐随你调整~

美味的海苔酱常被用来拌面、配稀饭、涂面包等一起品尝,或是搭配肉类食材一起料理,用途非常广泛,一直是大人小孩都爱 […]

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中式、水果入菜好滋味!、素食料理、苦瓜、顶瓜瓜

凤梨酱焖苦瓜

材料 白玉苦瓜半条 酱凤梨(凤梨豆酱)60g 白细砂糖60g 酱油15c.c. 1 白玉苦瓜对半切,不需要去籽 […]

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义式、就要「酱」、洋葱、营养均衡沙拉、酱料

沙拉酱 · 义式油醋酱

食材 洋葱 1/4颗 水果醋 50c.c. 冷压橄榄油 100c.c. 盐巴 适量 胡椒粉 适量 以冷压橄榄油 […]

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