食材 腰果6颗 青江菜80g 去腿鸡肉100g 醃料酱汁 酱油1茶匙 蠔油1茶匙 盐巴半茶匙 砂糖半茶匙 1 […]
食材 蟹肉棒6根 蛋3个 调味料A 盐少许 胡椒少许 调味料B 水4大匙 白醋3大匙 番茄酱1大匙 红砂糖1大 […]
食材 红豆约6米杯 调味料 贰砂600公克 盐0.5匙 1 起锅开大火，放入洗净的红豆、盖过红豆的水，待水沸腾 […]
常看欧美烹饪节目的人，应该对「油渍鳀鱼」不陌生吧？例如知名大厨Jamie Oliver的短时间上菜单元中，就经 […]
芝麻本身含有丰富的不饱和脂肪酸，能保护心脏、心血管功能，也可搭配牛奶、豆类制品，成为补钙的料理。但市售的芝麻酱 […]
美味的海苔酱常被用来拌面、配稀饭、涂面包等一起品尝，或是搭配肉类食材一起料理，用途非常广泛，一直是大人小孩都爱 […]
材料 白玉苦瓜半条 酱凤梨（凤梨豆酱）60g 白细砂糖60g 酱油15c.c. 1 白玉苦瓜对半切，不需要去籽 […]
食材 洋葱 1/4颗 水果醋 50c.c. 冷压橄榄油 100c.c. 盐巴 适量 胡椒粉 适量 以冷压橄榄油 […]
食材 绿竹笋3支 1/4只鸡切块 泡水香菇5朵 咸醃凤梨1碗 水约600ml 拥有温润口感的绿竹笋炖鸡汤，是夏 […]
米是全世界广泛食用的谷物，从主餐到点心都有它的踪影，不过料理可不是一种米打天下，不同的菜肴又各自适合的品种！米 […]
