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菜谱食谱侦探

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早餐、私房配方

懒人也会!电锅速成香浓豆浆,甜度、浓度随你调整~

豆浆是营养价值高且物美价廉的美味饮品,只是每每想到自己煮豆浆时要站着顾炉火就觉得累。邀请达人陈映如教大家「懒人 […]

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中秋烤肉吃柚!、女孩最爱甜点✔、抹酱、果酱、水果

鲜柚果酱

食材(约250cc) 柚子肉1颗 柚子皮少许 麦芽糖150g 细砂糖100g 柠檬汁1/2颗 香草1支(香草精 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、副餐、根茎类、烹煮、番茄、花椰菜

松寿延年迎吉祥

食材 花椰菜150g 芦笋120g 小番茄120g 新鲜百合80g 银杏75g 松子35g 盐适量 水435g […]

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洋葱、番茄、美生菜、营养三明治、野餐轻食趣、香煎、马铃薯

可乐饼三明治

材料 白土司2片 鸡蛋3颗 美生菜叶3∼4片 牛番茄1颗 马铃薯1颗 洋葱1/2颗 面包粉80公克 太白粉水1 […]

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私房配方、羹汤

老店好味道!挑对食材,在家做出好吃肉羹汤!

无论是吃干面还是卤肉饭,搭配一碗香浓肉焿汤是最棒的享受!我们邀请了有百年历史,专卖肉焿汤、面线、油饭的老店「东 […]

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新春好菜✤澎湃海鲜、食材百科

生鲜、罐头鲍鱼怎么挑?让口感加分就靠这招!

鲍鱼是逢年过节经常会食用的食材,价格不斐的鲍鱼除了要买对,也要用对烹饪方法,才不会白白洒了银子。 春节高级干货 […]

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私房配方、黄金炸物

在家自制咸酥鸡,先懂醃、炸的秘诀!

夜市里香气扑鼻的盐酥鸡,向来是人气小吃排行榜中的常客。经过达人 蔡季芳的美味魔法解析, 透过食材挑选、调味料配 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、慢火「煲」出的美味、暖暖汤品、港式、煲汤、竹笋、聚会吃锅最对味、菇类、鸭肉

菌菇剑笋老鸭煲

食材 鸭半只(或鸭腿4支) 柳松菇5~6朵 鸿喜菇30克 白灵菇4~5朵 珊瑚菇30克 剑笋100克 金华火腿 […]

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中式、便当菜、就爱这辣味 ♫、海鲜、热炒、美味便当菜!

中卷辣炒长豆

食材 中卷80g 长豆4条 调味料 辣椒粉1汤匙量 酱油少许 配菜-洋葱黑轮 洋葱丝50g 黑轮30g 盐少许 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、吃豆腐、慢火「煲」出的美味、暖暖汤品、港式、煲汤、聚会吃锅最对味、豆制品、鲜虾

八珍豆腐煲

食材(4~6人份) 白虾3~4只 乌参2条 鲜鱿片5~6片 蛤蜊7~8颗 猪肉片3~4片 鸡蛋豆腐1盒 白菜1 […]

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