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世界经典!100种蛋料理、中式、吃豆腐、烧烩、美味便当菜!、蛋、豆制品

鸡蛋烩豆腐

食材 嫩豆腐 2块 蛋 3个 调味料 酱油 2大匙 蠔油 1大匙 糖 1大匙 豆瓣酱 1大匙 水 200cc […]

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卤肉、妈妈味怀旧卤肉、烹调技巧、闷卤

一定要试试!用可乐来卤肉,更软嫩又不油腻!

用可乐来卤肉,可以让色泽好看、风味甜美、肉质软嫩,可以说是一举数得,在家如果有喝不完的可乐一定要试试! 可乐的 […]

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清爽开胃菜、烹调技巧、重现日剧美食

夏天佐餐超开胃!自制粉嫩酸甜的日本寿司姜 Gari

夏天感觉没食欲、整天恹恹的,餐桌上一定得有几道清爽小菜。喜欢日式料理的人一定都吃过佐餐的「寿司姜」,有着粉嫩色 […]

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烹调技巧

免计时!快炒、烫煮豆芽菜,简单一招就能煮出爽脆口感!

无论凉拌或快炒,保持清脆的口感,是一道好吃的豆芽菜料理必备的条件。日本的家庭主妇,发现了一个汆烫豆芽菜的小妙招 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、中药、台式热炒、对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、热炒、芦笋、鸡肉

鸡片炒百合芦笋

食材 鸡胸肉 1片 新鲜百合 1朵 大芦笋 10根 蒜头 3粒 川贝 1两 枸杞 1大匙 新鲜白木耳 2朵 醃 […]

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便当菜、日式、洋葱、牛肉、猪肉、美味便当菜!、芦笋、菇类、菠菜、蛋、豆制品、马铃薯、鱼肉

【3 天份便当菜】营养均衡、菜色丰富,40 分钟就完成 !

利用空暇时间,集中主菜、副菜一起料理,40分钟就能做好三天份的常备菜,就算是忙碌的上班族,只要加热就能端出营养 […]

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烹调技巧、饮茶入门

自煮红茶涩口又带酸味?掌握 4 个关键,温润顺口不苦涩!

天气热,想在家自己煮一锅红茶消暑一下,最常遇到的问题就是煮出来的茶带有苦涩味,有些入口还会发酸。红茶不同于绿茶 […]

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凉一下饮品、饮茶入门

自制冷泡茶的黄金公式:红茶、绿茶的最佳泡法大不同!

天气越来越热,来一杯沁凉爽口的冷泡茶,感受舌尖回甘的滋味,消暑又解渴,还不怕造成身体负担! 不过所谓「冷泡茶」 […]

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健身减重这样吃、日式、有菜有饭‧一锅菜饭、菇类、谷类、豆制品

味噌舞菇炊饭

食材 白米 三杯 约500公克 舞菇 三包 约300公克 鸡腿肉 1支 洋葱 半颗 胡萝卜 半根 约200公克 […]

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凉一下饮品、烹调技巧

天气热想喝饮料?精选 6 款古早味饮品,在家DIY喝得更安心!

天气变热让人开始想喝一些冰凉的饮料消暑解渴,但外面卖的手摇饮,喝多了总会担心热量超标,还可能喝进一些化学添加物 […]

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