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咖啡学问

想在家泡出达人级咖啡?先学会挑选优质咖啡豆!

咖啡的学问好深奥,想自己在家煮出有别于冲泡式的达人级咖啡吗?先认识咖啡豆吧! 认识咖啡生豆 咖啡树通常需要3~ […]

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中式、台式热炒、吃鱼好处多多、洋葱、鱼肉、黄瓜

湖南松鼠鱼

材料 黄鱼或鲈鱼1尾 酥炸粉适量 太白粉少许 生菜适量 洋葱半颗 蒜末1小匙 红萝卜片6∼7片 小黄瓜1条 调 […]

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健康蔬食补充纤维质、家常面食、洋葱、热炒、面面俱到

姜黄春蔬炒关庙面

食材 关庙面150克 红洋葱1/4颗 红甜椒1/3颗 黄甜椒1/3颗 鸿喜菇约50克 小芦笋10支 调味料 橄 […]

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慢炖、日式、牛肉、重现日剧美食

日式炖牛筋

食材 牛筋肉500g 生姜10g 酒40cc 萝卜400g 蒟蒻100g 青葱(切成葱花)8根 七味辣椒粉适量 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、柠檬、油炸、聚会必备下酒菜、蛋、蛋料理

炸虎皮蛋佐甜酱

调味料 糖3匙 鱼露1匙 材料 剥壳水煮蛋3颗 柠檬汁或罗望子汁1匙 红葱3匙切丝 干辣椒4枝 1 将水煮蛋下 […]

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中式、吃鱼好处多多、清蒸、超easy电锅菜、酱菜轻松出好料、鱼肉

广式梅干蒸鳕鱼块

材料 梅干150g 鳕鱼块300g 调味料 砂糖20g 蠔油30g 沙拉油10g 1 梅干切小丁块,取一小碗, […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、我的泡菜年代、豆制品、香煎、鸡肉

泡菜鸡肉卷

材料 鸡胸肉150g 韩式泡菜30g 小黄瓜1/4条 豆腐1块 调味料 盐适量 胡椒适量 1 将鸡胸肉摊平,用 […]

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✧异国传统家乡菜✧、异国料理、慢炖、牛肉、菇类

秋葵雪菇炖肉 Nigeria Okra Soup

食材 炖牛肉1/3锅底 秋葵15根 辣椒4根 虾米粉2大匙 棕榈油50c.c. 美白菇200g 空心菜适量 洋 […]

继续阅读 秋葵雪菇炖肉 Nigeria Okra Soup
开胃菜、异国料理、薯薯餐、解密!名店食谱、贝类、酒品、香料、马铃薯

BELLINI•白酒蒜蓉蛤蜊马铃薯

食材 蒜末15克 培根厚片60克 马铃薯块150克 蛤蜊100克 白酒50c.c. 平叶巴西利(切碎)适量 迷 […]

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不瞎不瞎虾料理、中式、热炒、解密!名店食谱、豆类、鲜虾

红豆食府•豌豆虾仁

食材 沙虾仁150g 豌豆仁75g 蛋清(约1/5颗蛋) 太白粉5g 太白粉水5g(水与太白粉为1:1) 调味 […]

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