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健康蔬食补充纤维质、慢火「煲」出的美味、滋补养生汤品、煲汤、素食料理、萝卜

雪梨橄榄煲萝卜

食材 雪梨2个 咸橄榄6个 红萝卜150克 陈皮克 清水900克 1 先将去皮的雪梨切半,再用汤匙将籽去除。 […]

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中式、剩菜变身新吃法、苹果、高丽菜、鸡肉、黄瓜

油鸡变身•和风萝蔓鸡丁

食材 油鸡肉250g 萝蔓叶300g 葡萄7~8粒 紫高丽菜50g 罐头凤梨片50g 小黄瓜75g 苹果半颗 […]

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慢炖、暖暖汤品、汤品、滋补养生汤品、玉米、菇类、菇菇餐、萝卜

猴头菇玉米汤

食材 猴头菇3两 鲜玉米2个 红萝卜6两 姜2片 陈皮少许 清水900克 调味料 盐少许 1 将猴头菇泡水约1 […]

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健康蔬食补充纤维质、创意料理、围炉宴客✤年味糕点、地瓜、素食料理、薯薯餐、豆类

黑豆地瓜球

食材 地瓜300g 黑豆24∼40颗 椰子粉50g 1 将地瓜削皮、切成2×2cm块状、蒸10∼15分钟后放凉 […]

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暖暖汤品、菇类、菇菇餐、鸡汤、鸡肉

五菇阉鸡汤

食材 鸡架子1副 杏鲍菇3两 金针菇3两 柳松菇3两 冬菇3两 鲍鱼菇3两 姜片少许 调味料 盐少许 1 锅子 […]

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叶菜类、暖暖汤品、烧烩、羹汤、肉丸子、蛋、蛋料理

苋菜丸子羹汤

食材 苋菜250克 猪绞肉300克(半斤) 鸡蛋1颗 姜末少许 葱花少许 太白粉50克 调味料 盐2小匙 香油 […]

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中式、热炒、肉食主义、芋头、鸡肉

芋烧鸡腿块

食材 煮熟鸡腿1支 芋头1颗 葱3支 姜片少许 太白粉少许 高汤少许 调味料 盐少许 1 芋头切块后以中大火炸 […]

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中药、滋补养生汤品、鸡汤、鸡肉

降火食谱 ▪ 水梨薏仁莲子鸡

食材 水梨1颗 白薏仁60g 红薏仁60g 莲子120g 嫩姜50g 葱白50g 全鸡1只 调味料 米酒2匙 […]

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副餐、吃鱼好处多多、烧烩、豆制品、鱼肉

豆腐烧鳕鱼

食材 板豆腐300g 鳕鱼1片(约220g) 面粉50g 太白粉50g 葱1支 姜片8片 调味料 酱油少许 二 […]

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不瞎不瞎虾料理、丝瓜、烧烩、顶瓜瓜、鲜虾

丝瓜烩虾仁

食材 丝瓜1条(约600克) 草虾仁150克 葱2支 姜片8片 太白粉50克 调味料 盐1小匙 米酒少许 麻油 […]

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