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菜谱食谱侦探

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人人都爱咖哩料理、健身减重这样吃、剩菜变身新吃法、叶菜类、奶类、水果入菜好滋味!、洋葱、电锅、番茄、苹果、萝卜、酒品、香料、马铃薯、鸡肉

无水蔬果咖哩鸡

食材 咖哩 半盒(约120克) 苹果 1粒 牛番茄(切片) 200克 白萝卜(切片) 300克 西芹(切片) […]

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中式、水果、烹调技巧、肉食主义、酒品、鸡肉

肉质硬难烹调?这样做让小棒腿变好吃!

食材 小棒腿12只 蒜仁100克 姜片15克 辣椒段2根 葱段2根 调味料 酱油3大匙 龙眼干(泡在米酒或水里 […]

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中式、便当菜、台风天吃什么?、微波炉、猪肉、美味便当菜!

【微波炉上菜】酱烧排骨

食材 排骨150公克 柴鱼片15公克 蒜碎约1颗量 醃料 酱油1大匙 米酒1小匙 冰糖1小匙 1 排骨洗净后, […]

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中式、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、水果、烹调技巧、猪肉、肉食主义、萝卜、豆制品、酒品、闷卤、香料

家常焢肉

食材 五花肉 600克 三角油豆腐 8块 姜片 50克 八角 2粒 葱 2根 红茶包 1包 香菜 5克 红萝卜 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、传统客家味、暖暖汤品、滋补养生汤品、烹调技巧、瓜果类、鸡汤

剥皮辣椒鸡汤&自制剥皮辣椒

食材 鸡腿2支 剥皮辣椒12根 蒜头5粒 红萝卜30克 鸿喜菇1包 盐、白胡椒少许 高汤 1500c.c. 香 […]

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C2食光|节气料理、家常面食、日式、菇类、重现日剧美食、面面俱到、高汤、鸭肉

鸭南蛮乌龙面

编按: 24节气是华人特有的历法,以地球绕太阳公转 为周期,依照太阳在「黄道」上的位置,以及对地球不同的照射角 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、不瞎不瞎虾料理、中式、中药、开胃下酒✤讨喜年菜、新春好菜✤澎湃海鲜、酒品、鲜虾

大吉大利花雕醉虾

食材 大白虾 600克 当归 2片 红枣 6颗 枸杞 30克 参须 2支 桂枝 10克 川芎 10克 甘草 5 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、健康蔬食补充纤维质、瓜果类、番茄、菇类、菇菇餐、过年清爽✤蔬食年菜

鸿运百菇拌时蔬

食材 鸿喜菇 1包 美白菇 1包 杏鲍菇(切条) 30克 红甜椒(切条) 30克 黄甜椒(切条) 30克 姜丝 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、洋葱、猪肉、玉米、花椰菜、萝卜、酒品

猪事如意蜜肋排

食材 猪肋排(每支约10公分)8支 洋葱丝 50克 蜂蜜 1大匙 酱油 2大匙 糖 1大匙 姜泥 10克 米酒 […]

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✧异国传统家乡菜✧、叶菜类、异国料理、慢火「煲」出的美味、慢炖、洋葱、牛肉、猪肉、番茄、羊肉、肉食主义、萝卜、豆类、酒品、香料、鸡肉

阿尔萨斯炖肉锅

食药署每年表扬我国优秀餐饮从业厨师,并颁发「金帽奖」,喜逢猪年,食品药物管理署「金帽大厨」推出这道猪肉料理,民 […]

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