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日式、洋葱、蛋、蛋料理、重现日剧美食、饭料理、鸡肉

鸡肉亲子盖饭

食材 去骨鸡腿肉200g 鸡蛋1个 香菇20g 洋葱20g 大白菜30g 红萝卜20g 葱1根 柴鱼高汤50C […]

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吃鱼好处多多、有菜有饭‧一锅菜饭、清蒸、电锅、谷类、超easy电锅菜、饭料理、鱼肉

鲑鱼拌饭

食材 白米2杯量米杯 生鲑鱼230克 小黄瓜190克(约2条) 杏鲍菇110克(约1颗) 海苔丝10克 调味料 […]

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日式、有菜有饭‧一锅菜饭、谷类、重现日剧美食、饭料理、鲜虾

樱花虾釜饭

食材 樱花虾干20克 米150克 鸿喜菇适量 香菇适量 葱花少许 高汤180ml 樱花虾在日本、台湾都是料理中 […]

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世界经典!100种蛋料理、台风天吃什么?、日式、美味便当菜!、菠菜、蛋、谷类、重现日剧美食、饭料理

大力水手丼饭

食材 烫好的菠菜 200g 白芝麻 5g 柴鱼高汤 300c.c. 太白粉水 20c.c. 白饭 2碗 蛋 2 […]

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凉夏吃竹笋、日式、有菜有饭‧一锅菜饭、竹笋、菇类、菇菇餐、萝卜、谷类、豆类、酒品、重现日剧美食、饭料理、鸡肉

日式竹笋菇菇鸡肉釜饭

食材 干香菇3~4朵 竹笋150g 鸿禧菇1包 红萝卜50g 鸡腿肉100g 免浸泡五谷饭2杯 现成柴鱼高汤2 […]

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C2食光|节气料理、日式、洋葱、猪肉、蛋、谷类、酒品、重现日剧美食、饭料理

月见烧肉丼饭

日文中的「月见」是赏月的意思,日本的饮食文化讲求品味,崇尚「诗情画意」,故将料理中的「鸡蛋」,尤其是生蛋称为「 […]

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【昨日的美食】料理食谱、中式、健身减重这样吃、台风天吃什么?、谷类、重现日剧美食、饭料理

【昨日的美食】料理食谱 10:茶泡饭

食材 白饭(隔夜饭也可) 盐渍梅干1个 海苔1~2片 日式芥末酱 昆布茶(高汤) 最近热映的日剧《昨日的美食》 […]

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✧异国传统家乡菜✧、凤梨、吃鱼好处多多、森林奶油酪梨餐、水果入菜好滋味!、洋葱、谷类、酪梨、饭料理、鱼肉

夏威夷盖饭 Poke

食材 白饭 120g 鲔鱼生鱼片(切丁)100g 酱油 15c.c. 葱花 10g 洋葱碎 10g 香油 5c […]

继续阅读 夏威夷盖饭 Poke
中式、凉夏吃竹笋、有菜有饭‧一锅菜饭、竹笋、谷类、饭料理

竹笋炊饭

食材 竹笋1支 油豆腐皮3片 鸿禧菇半包 毛豆50g 米1.5杯 红萝卜丁1/3根 调味料 酱油1大匙 味醂1 […]

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中式、凉夏吃竹笋、有菜有饭‧一锅菜饭、烹调技巧、竹笋、菇类、谷类、超easy电锅菜、饭料理

选生笋、去纤维,好吃的竹笋饭这样煮!

编按:当季的竹笋,不需要繁复的调味,记得几个留住原始风味的重点,最能吃出美味。为避免过度烹调,失了口感,除了清 […]

继续阅读 选生笋、去纤维,好吃的竹笋饭这样煮!

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